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GastroHero AT30-F Teigknetmaschine 30 L 12 kg Edelstahl
Einsatzbereich: Pizza-, Brot- und Brötchenteig in Pizzeria und Bäckerei. Die GastroHero AT30-F knetet bis 12 kg Teig im 30-L-Kessel aus Edelstahl.
Mengenrabatt
Kategorien : Küchengeräte
SKU : STA-KCH-332
Beschreibung
Einsatzbereich: schwere Hefe- und Pizzateige im Tagesbetrieb. Fassungsvermögen 30 Liter Kessel, bis 12 kg Teig je Charge. Der Preis liegt deutlich unter 830,50 € Vergleichspreis. Maschine ist mit Herstellergarantie für den Dauerbetrieb gebaut.
Material: Kessel, Spiralhaken, Teigbrecher und Schutzgitter aus Edelstahl. Leistung 1,5 kW an 230 V, Spirale mit 159 U/min für schnelles, gleichmäßiges Kneten. Reinigung: glatte Edelstahlflächen abwischen, Gitter trocken nachwischen.
Passt sie in Ihre Küche
Fester Kopf, Kessel fest verbaut und nicht herausnehmbar. Das gibt Stabilität bei festen Teigen, verlangt Entnahme von oben. Timer für reproduzierbare Zeiten. Für Betriebe mit 50 bis 150 Pizzen am Tag maßgenau, für Haushalt überdimensioniert.
So arbeiten Sie damit
Flüssigkeit vorlegen, Mehl zugeben, Timer stellen, Gitter schließen. Nach dem Kneten Teig portionieren und direkt verarbeiten. Bei 230-V-Anschluss mit eigener Absicherung betreiben.
Häufig gestellte Fragen
Lässt sich der Kessel entnehmen?
Nein, er ist fest verbaut. Teig wird von oben entnommen, das erhöht die Standfestigkeit.
Eignet sie sich für Brötchen- und Brotteig?
Ja, Weizen-, Roggenmisch- und Pizzateige knetet die Spirale gleichmäßig durch.
Merkmale
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30-L-Kessel für bis 12 kg Teig
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Spiralsystem mit 159 U/min für feste Teige
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fester Kopf für stabile, langlebige Bauweise
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Kopf: fest, Kessel nicht entnehmbar
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Modell: AT30-F
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Drehzahl: 159 U/min
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Leistung: 1,5 kW
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Material: Edelstahl
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Anschluss: 230 V
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Kesselvolumen: 30 L
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Max. Teigmenge: 12 kg
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
1b****l
VerifiziertMacht den Pizzateig schön gleichmäßig, läuft ruhig durch.
