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GastroHero Fleischwolf FWE120 Edelstahl 120kg/h
Einsatzbereich: Metzgerei, Küche und Catering für Hack, Füllungen und Pasteten. Fassungsvermögen: 120 kg pro Stunde bei 430 x 230 x 440 mm.
Mengenrabatt
Kategorien : Küchengeräte
SKU : STA-KCH-224
Beschreibung
Einsatzbereich: Profiküche für tägliches Wolfen von Rind, Schwein und Geflügel. Fassungsvermögen: bis 120 kg pro Stunde, Gehäuse 430 x 230 x 440 mm. Der Preis spart 131,92 EUR gegenüber 246,09 EUR.
Material: Edelstahl AISI 201, Schnecke und Scheiben zerlegbar. Leistung: Motor für Chargen im Dauerbetrieb. Reinigung: Teile abnehmen, warm spülen, trocknen. Versand in 4 bis 7 Tagen.
Körnung und Fleischvorbereitung wählen
Lochscheiben 6 mm und 8 mm bestimmen fein oder grob, Fleisch in Streifen schneiden und ankühlen. So läuft der Einzug gleichmäßig, Pasteten bleiben bindig. Leistungsstark ohne langes Stopfen.
Lieferumfang und Hygiene im Betrieb
Geliefert mit 2 Lochscheiben Ø 6 und 8 mm, Messer und Stößel nach Abbildung. Teile nach Gebrauch sofort trennen und trocknen, Schneidflächen leicht ölen. Maßgenau gearbeitet, mit Herstellergarantie.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch Sehnen und Knochen wolfen?
Bitte nur entsehntes, knochenfreies Fleisch in Streifen wolfen, sonst leidet der Schneidsatz.
Darf der Wolf in die Spülmaschine?
Teile von Hand spülen und sofort trocknen, das schont Schliff und Edelstahl.
Merkmale
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120 kg/h für Hack in größeren Chargen
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Scheiben 6 und 8 mm für fein bis grob
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Zerlegbare Teile für schnelles Spülen
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Edelstahl AISI 201 für Hygiene im Takt
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Multifunktional für Fleisch, Füllung und Aufstrich
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Einsatz: Hackfleisch, Pasteten, Füllungen, Brotaufstriche
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Material: Edelstahl AISI 201
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Reinigung: demontierbare Einzelteile
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Lieferumfang: Fleischwolf FWE120 mit 2 Lochscheiben
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Lochscheiben: 6 mm und 8 mm
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Maße (B x T x H): 430 x 230 x 440 mm
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Leistung (Durchsatz): bis 120 kg/h
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
4a***e
Macht was es soll, halt ein Arbeitsgerät.
h***m
Solide
Steht sicher und lässt sich gut sauber machen.
w****e
VerifiziertZieht gut durch, das Hack wird schön gleichmäßig.
l*o
Für unsere Küche soweit völlig in Ordnung.
