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GastroHero TKM-ECO8 Teigknetmaschine 8L Weiß fester Kopf
Spiral-Knetmaschine mit 8-Liter-Kessel für bis zu 3 kg Teig. Für Pizzeria, Bäckerei und Konditorei im Dauerbetrieb ausgelegt.
Mengenrabatt
Kategorien : Küchengeräte
SKU : STA-KCH-141
Beschreibung
Einsatzbereich Pizzeria, Bäckerei und Konditorei, Fassungsvermögen 8 Liter für bis zu 3 kg fertigen Teig. Die GastroHero TKM-ECO8 knetet mit 0,45 kW bei 230 V und 159 U/min am Spiralhaken Brot-, Pizza- und Kuchenteig in wenigen Minuten gleichmäßig durch. Gegenüber 446,13 EUR sparen Sie beim aktuellen Angebot 307,55 EUR.
Für welche Teigmengen und Betriebe passt die Maschine?
3 kg Teig pro Charge decken den Tagesbedarf kleiner Pizzerien, Cafés und Backstationen ab. Der 60-Minuten-Timer steuert Knetzeiten maßgenau, das Schutzgitter sichert den Lauf. Fester Kopf und fest verbauter Kessel geben Stabilität bei Vibration, dafür entfällt das Herausnehmen zum Entleeren.
Vor dem Kauf prüfen: passt sie in Ihre Küche?
230-V-Anschluss, Stellfläche für Standgerät und Freiraum über dem Schutzgitter einplanen. Für herausnehmbare Kessel oder Planetenrührwerke mit Schneebesen ist die 20-L-Variante die Alternative.
Edelstahl, Spiralhaken und Hygiene im Alltag
Kessel, Knethaken, Teigbrecher und Schutzgitter bestehen aus Edelstahl, korrosionsbeständig und für europäische Hygienestandards gebaut. Die Spiralform zieht Mehl von unten nach oben, das Ergebnis bleibt elastisch und formstabil. Gehäuse weiß lackiert, Kessel innen glatt und leicht zu reinigen.
Bedienen und sauber halten
Zutaten einfüllen, Gitter schließen, Zeit wählen und anlaufen lassen. Nach Gebrauch Kessel auswischen, Haken und Brecher feucht abwischen, Gitter trocknen lassen. Gerät einsatzbereit abgedeckt lagern.
Das erhalten Sie
Teigknetmaschine TKM-ECO8 mit festem Kopf, 8-L-Edelstahlkessel fest verbaut, Spiralhaken, Teigbrecher und Schutzgitter aus Edelstahl.
Häufig gestellte Fragen
Lässt sich der Kessel zum Reinigen entnehmen?
Nein, der Kessel ist fest verbaut. Er wird im Gerät ausgewischt und ausgespült, das erhöht die Stabilität im Dauerbetrieb.
Eignet sie sich für feste Brotteige?
Ja, Spiralhaken und 0,45 kW sind für Pizza-, Brot- und Kuchenteige bis 3 kg ausgelegt. Sehr feste Roggenteige in kleinen Portionen fahren.
Merkmale
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8-L-Kessel für bis zu 3 kg Teig pro Durchgang
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Spiralhaken mit 159 U/min für schnelles, gleichmäßiges Kneten
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Voll-Edelstahl an teigberührenden Teilen für hygienisches Arbeiten
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60-Minuten-Timer für wiederholbare Knetzeiten
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Schutzgitter und fester Kopf für stabilen, sicheren Lauf
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Kopf: fest, Kessel nicht herausnehmbar
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Farbe: Weiß
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Timer: bis 60 Minuten
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Leistung: 0,45 kW
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Anschluss: 230 V
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Lieferumfang: Knetmaschine, Kessel, Spiralhaken, Teigbrecher, Schutzgitter
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Fassungsvermögen: 8 l, bis 3 kg Teig
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Knethaken-Drehzahl: 159 U/min
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Material teigberührende Teile: Edelstahl
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Verkäufer: Stahlherd
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