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GastroHero Planetenrührwerk YPL7 Knetmaschine 7L
Einsatzbereich: Kneten, Rühren und Aufschlagen in Gastronomie und Profiküche. Fassungsvermögen 7 Liter für bis zu 750 g Teig.
Mengenrabatt
Kategorien : Küchengeräte
SKU : STA-KCH-178
Beschreibung
Einsatzbereich: Pizza-, Brot- und Rührteige, Saucen und Desserts im gewerblichen Alltag. Fassungsvermögen 7 Liter Edelstahlkessel. Leistung 500 W, bis 302 U/min. Der Preis liegt 114,26 EUR unter 223,48 EUR.
Material, Leistung, Reinigung in kurzen Sätzen. Kessel aus rostfreiem Edelstahl. Planetarisches Rührwerk erfasst Rand und Mitte. Kessel und Werkzeuge lassen sich feucht abwischen.
Wem passt die YPL7 und was vorher messen?
Für kleine und mittlere Portionen, Cafés, Pizzerien und Bäckereien mit begrenzter Stellfläche. Gewicht 13,3 kg. Vor dem Kauf Arbeitsplatte, Hubhöhe des Kopfes und Stromanschluss prüfen. Schutzgitter sichert den Lauf.
Werkzeuge und Anwendung
Knethaken für schwere Teige, Rührbesen für Massen, Schneebesen für Eischnee und Sahne. Geschwindigkeit stufenweise wählen, Überhitzungsschutz sichert den Dauerbetrieb.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Pizzateig passt hinein?
Bis zu 750 g fertiger Teig, ideal für mehrere Pizzen in kleinen Chargen.
Läuft die Maschine dauerhaft in der Gastronomie?
Ja, mit 500 W und Überhitzungsschutz für den gewerblichen Intervallbetrieb ausgelegt.
Merkmale
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7-Liter-Kessel für bis zu 750 g Teig pro Charge
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Bis 302 U/min für genaue Anpassung an Teig und Masse
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Drei Werkzeuge für Kneten, Rühren und Schlagen
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Überhitzungsschutz und Schutzgitter für sicheres Arbeiten
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Modell: YPL7
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Gewicht: 13,3 kg
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Drehzahl: bis 302 U/min
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Leistung: 500 W
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Material: Edelstahlkessel, Metallgehäuse
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Lieferumfang: Maschine, Kessel, Knethaken, Rührbesen, Schneebesen, Schutzgitter
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Kesselvolumen: 7 Liter
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Max. Teigmenge: 750 g
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Verkäufer: Stahlherd
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