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GastroHero Serie 600 ME106-03-003 Grillplatte glatt 12,5 kW
Elektro-Grillplatte als Tischgerät für Gastronomie und Großküche. Glatte 12 mm Stahlplatte zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-491
Beschreibung
Einsatzbereich: Gastronomie, Restaurant, Großküche. Fassungsvermögen: 1000 x 510 mm Grillfläche für paralleles Arbeiten im Service. Sie sparen gegenüber 299 € deutlich beim Kauf dieses 12,5-kW-Tischgeräts.
Grillen, Braten und Warmhalten im Tagesgeschäft
Die glatte Platte trägt Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen gleichzeitig. Temperatur von 50 °C bis 300 °c deckt Anbraten und Warmhalten ab. Frontseitige Regler halten den Zugriff im Stoßgeschäft kurz.
Welche Küche passt und was vorab zählt
Das Gerät arbeitet als Tischgerät der Serie 600. Starkstrom und ausreichende Stellfläche für 1000 mm Breite bleiben zu prüfen. Einsatzbereit nach Fachanschluss.
Stahlplatte mit 12 mm für ruhige Hitze
Material: Edelstahlgehäuse, polierte Stahlplatte. Leistung: 12,5 kW. Die 12 mm Stärke puffert Temperatur bei kaltem Grillgut. Leicht geneigte Platte mit Fettablauf führt Bratfett ab.
Bedienen und sauber halten
Reinigung: leicht zu reinigen, polierte Fläche mit Spachtel abziehen. Fettablaufloch regelmäßig leeren. Für den Dauerbetrieb nach jedem Service entfetten.
Häufig gestellte Fragen
Braucht die Platte eine Einbrennphase?
Gründlich entfetten, aufheizen und dünn ölen. Danach bleibt die polierte Fläche pflegeleicht.
Lässt sich die Temperatur zonenweise fahren?
Die Regelung arbeitet über das Gesamtfeld. Belegung nach Hitzezonen Mitte und Rand planen.
Merkmale
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12,5 kW Leistung für schnelles Aufheizen im Service
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1000 x 510 mm Grillfläche für große Mengen parallel
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50–300 °C Regelung für Braten bis Warmhalten
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12 mm Stahlplatte für gleichmäßige Hitzeverteilung
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Fettablauf für sauberes Arbeiten
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Platte: glatt, Stahl 12 mm, poliert, leicht geneigt
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Bauweise: Tischgerät, Serie 600
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Leistung: 12,5 kW
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Bedienung: frontseitig
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Entfettung: Fettablaufloch
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Grillfläche: 1000 x 510 mm
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Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
3d*****b
VerifiziertPasst
Hat ordentlich Power, macht damit echt Spaß.
m****k
VerifiziertErster Eindruck okay, muss sich halt noch einspielen.
d*****g
VerifiziertBraten geht fix und gleichmäßig, gefällt mir gut.
