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GastroHero Eco 998x398 Grillplatte halb glatt gerillt
Einsatzbereich Grillstation mit hohem Durchsatz. Fassungsvermögen 998 x 398 mm, eine Hälfte glatt, eine Hälfte gerillt.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-413
Beschreibung
Einsatzbereich Burger, Steak und Beilagen parallel auf einer Station. Fassungsvermögen fast ein Meter Breite: 998 x 398 mm, halb glatt, halb gerillt. 137,40 EUR statt 429 EUR Vergleichspreis.
12 mm Platte, leicht geneigt, Fett läuft zur Schublade. 0 °C bis +300 °C in 2 Zonen getrennt. Gehäuse Edelstahl AISI 201 mit dreiseitigem Schutz. Leicht zu reinigen nach Entnahme der Schublade.
Welche Seite wofür auf dem Doppelformat?
Gerillt zeichnet Steaks und lässt Fett ablaufen, glatt trägt Spiegelei, Fisch und Gemüse. Beide Hälften unabhängig temperierbar. Vor Kauf 998 mm Thekenlänge und zwei Lastkreise prüfen.
Betrieb zu zweit ohne Engpass
Links scharf anbraten, rechts fertigziehen. Spritzschutz hält Umgebung sauber, Fettschublade zwischendurch leeren. Nach Service Rillen mit Bürste, Glattfläche mit Spachtel pflegen. Leistungsstark, einsatzbereit, für den Dauerbetrieb, mit Herstellergarantie.
Häufig gestellte Fragen
Lassen sich Zonen einzeln abschalten?
Ja, bei wenig Betrieb läuft nur eine Hälfte und spart Energie.
Braucht die Platte einen Starkstromanschluss?
Nein, Betrieb über 230 V, Absicherung für Dauerlast beachten.
Merkmale
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Halb glatt halb gerillt für zwei Garstile zugleich
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998 mm Breite für hohen Durchsatz
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2 Zonen getrennt für unterschiedliche Temperaturen
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Geneigte Platte mit Schublade für Fettablauf
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Material: Edelstahl AISI 201
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Heizzonen: 2, getrennt regelbar
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Lieferzeit: 4-7 Werktage
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Ausstattung: dreiseitiger Spritzschutz, Fettfangrinne vorne, Fettschublade
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Oberfläche: ½ glatt, ½ gerillt, 12 mm Stahl, geneigt
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Temperaturbereich: 0 °C bis +300 °C
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Grillfläche (B x T): 998 x 398 mm
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Verkäufer: Stahlherd
