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GastroHero ECO Pizzaofen 6+6x34cm Doppelkammer 450°C
Einsatzbereich Pizzeria und Imbiss. Fassungsvermögen 12 Pizzen à 34 cm in 2 Kammern. 17,6 kW Leistung für den Dauerbetrieb.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-498
Beschreibung
Einsatzbereich Pizzeria mit hohem Durchsatz. Fassungsvermögen 6+6 Pizzen à 34 cm oder 2 Pizzen à 50 cm je Kammer. Leistung 8,8 + 8,8 kW bei 400 V. Gegenüber 1199 EUR sparen Sie beim Kauf deutlich.
Material Edelstahl, hitzebeständig. Schamottsteinboden 700 x 350 mm speichert Hitze. Leicht zu reinigen nach dem Abkühlen. Mit Herstellergarantie, einsatzbereit nach Starkstromanschluss.
Für Stoßzeiten mit zwei Ebenen backen
Beide Kammern laufen einzeln schaltbar mit je 2 Thermostaten und Timer. Temperatur 0 bis 450 °C stufenlos digital regelbar. Sichtfenster und Innenbeleuchtung zeigen den Bräunungsstand ohne Türöffnen.
Passt die Breite in Ihre Küche?
Maße 1450 x 835 x 705 mm, Kammer 702 x 1075 x 140 mm. Nettogewicht 230 kg. Prüfen Sie 400-V-Anschluss, Türwege und Traglast des Untergestells für ECO 12x34 cm breit.
So arbeiten Sie mit Schamotte
Leer aufheizen, dann Ober- und Unterhitze je Kammer anpassen. Pizza direkt auf Stein schieben. Krümel trocken auskehren, Stein nicht nass wischen.
Häufig gestellte Fragen
Brauche ich für beide Kammern Starkstrom?
Ja. Das Gerät läuft mit 400 V und 17,6 kW Gesamtleistung. Lassen Sie den Anschluss vom Elektriker prüfen.
Kann ich nur eine Kammer nutzen?
Ja. Jede Kammer hat eigenen Schalter und Thermostate und lässt sich einzeln heizen.
Merkmale
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Doppelkammer für 12 Pizzen – backt parallel bei Stoßzeiten weiter
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Digitale 450-°C-Regelung – für knusprige Böden ohne Nachheizen
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Schamottsteinboden – speichert Hitze gleichmäßig
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Sichtfenster mit Licht – Kontrolle ohne Wärmeverlust
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Leistung: 8,8 + 8,8 kW
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Anschluss: 400 V / 50 Hz
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Ausstattung: Schamottstein, Innenbeleuchtung, Timer, Digitalsteuerung
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Gewicht netto: 230 kg
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Einsatzbereich: Pizzeria, Restaurant, Imbiss
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Fassungsvermögen: 2 x 6 Pizzen Ø 34 cm oder 2 x 2 Pizzen Ø 50 cm
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Temperaturbereich: 0 bis 450 °C
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Gerät (B x T x H): 1450 x 835 x 705 mm
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Backkammer (B x T x H): 702 x 1075 x 140 mm
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Verkäufer: Stahlherd
