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GastroHero Pizzaofen 2 Kammern 12x34 cm 450°C
Elektrischer Pizzabackofen mit 2 Kammern für 12 Pizzen à 34 cm. Bis 450 °C, Schamottstein, separate Steuerung je Kammer.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-497
Beschreibung
Hoher Durchsatz in Stoßzeiten entscheidet über diesen Doppelofen. Volumen: 2 Kammern für je 6x 34 cm, gesamt 12 Pizzen. Der Unterschied zu 1399 € verschafft Luft im Budget.
Zwei Ebenen unabhängig fahren
Jede Kammer regelt Temperatur, Timer und Ein/Aus separat. Oben Pizza, unten Focaccia oder Nachbacken parallel möglich. Maße 1450 x 835 x 705 mm verlangen eine tragfähige Aufstellung.
Wer den Doppelkammer-Ofen stellt
Pizzeria und Lieferbetrieb mit Dauerlast nutzen beide Ebenen. Bei ruhigem Betrieb läuft nur eine Kammer. 400-V-Anschluss und Fachinstallation bleiben Voraussetzung.
Steinboden und Edelstahl unter Last
Material: Edelstahlgehäuse, Schamottstein je Kammer. Bis 450 °C für Steinofen-Charakter. Reinigung: Steine auskühlen lassen, trocken kehren.
Lieferumfang und Start in den Betrieb
Ofen mit zwei beleuchteten Kammern und Sichtfenstern. Nach Anschluss leer aufheizen, dann belegen. Mit Herstellergarantie für den Dauerbetrieb.
Häufig gestellte Fragen
Kann nur eine Kammer betrieben werden?
Ja. Die Kammern schalten unabhängig. Bei wenig Betrieb läuft eine Kammer allein.
Wie werden unterschiedliche Pizzen gleichzeitig fertig?
Timer je Kammer nutzen und Bräunung durchs Fenster prüfen. Dickere Böden in die heißere Kammer legen.
Merkmale
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2 Kammern für 12x 34 cm Gesamtleistung
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Separate Steuerung je Kammer für paralleles Arbeiten
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450 °C Obergrenze für kurze Backzeiten
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Sichtfenster und Licht je Kammer für Kontrolle ohne Wärmeverlust
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Kammern: 2, separat steuerbar
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Spannung: 400 V
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Kapazität: 12 Pizzen à 34 cm (2 x 6)
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Temperatur: bis 450 °C
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Ausstattung: Thermostat, Timer, Ein-/Ausschalter je Kammer, Sichtfenster, Innenbeleuchtung
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Backfläche: Schamottstein
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Außenmaße (B x T x H): 1450 x 835 x 705 mm
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
1z**t
VerifiziertPizzen werden unten schön knusprig, passt für uns.
