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GastroHero PROFI 42 Teigausrollmaschine 40 cm Fußpedal
Bis 40 cm Durchmesser für große Pizza und Naan. Fünf Stärken, Fußpedal und Walzenpaar für runde und längliche Formate.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-472
Beschreibung
Einsatzbereich: Pizzeria und Imbiss mit großen Formaten von 260 bis 400 mm. Fassungsvermögen: Teiglinge von 210 bis 600 Gramm pro Durchgang. Ersparnis zum Vergleichspreis von 699 EUR eingerechnet.
Material: Profi-Gehäuse für tägliche Belastung. Leistung: gleichmäßiger Walzendruck bei dünn bis mitteldick. Reinigung: Walzen nach Gebrauch mehlfrei bürsten. Einsatzbereit geliefert. Maßgenau im Druckbild.
Große Teiglinge zügig in Form bringen
Fünf Teigstärken decken dünne Pizza bis kräftiges Fladenbrot ab. Ein Walzenpaar zieht rund oder länglich aus, daher auch für Naan und Chapati geeignet. Fußsteuerung hält Tempo bei Stapelarbeit.
Platz und Teiggewicht abgleichen
600 Gramm Obergrenze einhalten, sonst reift der Rand ungleich. Freiraum für 40-cm-Teig vor und hinter der Maschine lassen. Für Standard bis 31 cm reicht die kleinere PROFI 32.
Häufig gestellte Fragen
Rollt sie auch längliche Fladen?
Ja, mit dem Walzenpaar lassen sich runde und längliche Teige formen.
Merkmale
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40-cm-Durchlass für Familienpizza und Fladen
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5 Stärken für dünn bis kräftig
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210-600 g Teiggewicht pro Teigling
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Bedienung: Fußpedal
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Teiggewicht: 210 - 600 g
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Teigstärken: 5-fach einstellbar
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Max. Teigdurchmesser: 40 cm
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Min. Teigdurchmesser: 26 cm
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Verkäufer: Stahlherd
