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GastroHero Eco 596x398 Grillplatte glatt verchromt
Einsatzbereich Braten und Grillen auf kleiner Fläche. Fassungsvermögen 596 x 398 mm glatte Chromfläche für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-409
Beschreibung
Einsatzbereich Imbiss, Foodtruck und Profiküche mit Tischstellplatz. Fassungsvermögen Grillfläche 596 x 398 mm für parallele Portionen. Angebot 114,76 EUR gegenüber 249 EUR Vergleichspreis.
12 mm Stahlplatte verchromt, leicht geneigt für Fettablauf. 0 °C bis 300 °C in 2 getrennt regelbaren Zonen. Gehäuse Edelstahl AISI 201, Spritzschutz dreiseitig. Fettschublade herausnehmbar, leicht zu reinigen.
Wem nützt die Chromoberfläche im Alltag?
Chrom speichert Hitze gleichmäßig und gibt wenig an den Raum ab. Geeignet für empfindliche Produkte wie Fisch, Ei und Gemüse. Vor Kauf 596 mm Breite, 398 mm Tiefe und 230-V-Leistung am Standort prüfen.
Wie gelingt Braten ohne Anhaften?
Zone vorheizen, dünn ölen, Gargut erst wenden bei Kruste. Rinne vorne fängt Fett, Schublade nach Service leeren. Platte noch warm abziehen, Gehäuse feucht nachwischen. Maßgenau verarbeitet, für den Dauerbetrieb, mit Herstellergarantie.
Häufig gestellte Fragen
Kann die Platte auch warmhalten?
Ja, untere Temperaturstufe hält Portionen kurz warm ohne Nachbraten.
Eignet sie sich für TK-Ware?
Nur aufgetaute Ware auflegen, sonst kühlt die Platte stark ab.
Merkmale
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Verchromte 12-mm-Platte für gleichmäßige Bräunung
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2 Zonen getrennt regelbar für flexibles Arbeiten
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Spritzschutz und Fettschublade für sauberes Arbeiten
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Material: Edelstahl AISI 201
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Heizzonen: 2, getrennt regelbar
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Lieferzeit: 4-7 Werktage
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Ausstattung: dreiseitiger Spritzschutz, Fettfangrinne, Fettschublade
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Oberfläche: glatt, verchromt, 12 mm Stahl, geneigt
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Temperaturbereich: 0 °C bis +300 °C
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Grillfläche (B x T): 596 x 398 mm
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Verkäufer: Stahlherd
