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GastroHero ECO Pizzaofen 6x34 cm 8,8 kW 450°C
Elektrischer Pizzaofen ECO für 6 Pizzen à 34 cm. 8,8 kW, bis 450 °C, mit Schamottstein, Timer und Innenbeleuchtung.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-496
Beschreibung
Service mit 6 Pizzen pro Ladung läuft hier ohne Wartezeit an. Inhalt: Kammer für 6x 34 cm oder 2x 50 cm auf Schamottstein. Verglichen mit 799 € liegt diese ECO-Variante erheblich darunter.
Kontrolle über Ober- und Unterhitze behalten
Zwei Thermostate trennen Ober- und Unterhitze bis 450 °C. Timer unterstützt punktgenaues Backen bei Personalwechsel. Große Sichtfenster plus Beleuchtung zeigen den Bräunungsstand ohne Türöffnung.
Stellfläche, Strom und Aufsicht im Blick
Anschluss 400 V durch Fachkraft anschließen lassen. Sichtfenster erleichtern Anlernen neuer Kräfte. Einsatzbereit nach Aufheizen des Steins.
Gehäuse, Stein und Strom im Betrieb
Material: Edelstahl, Boden aus Schamottstein. Leistung: 8,8 kW. Steinwärme hält Böden kross. Leicht zu reinigen: Kammer trocken auswischen.
Häufig gestellte Fragen
Muss der Ofen vorheizen?
Ja. Stein voll durchheizen, erst dann belegen. So bleibt der Boden kross.
Bleibt die Temperatur bei Dauerbetrieb stabil?
Die Thermostate regeln nach. Türöffnungen kurz halten, dann bleibt die Hitze konstant.
Merkmale
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Bis 450 °C für authentische Kruste
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2 Thermostate für getrennte Ober- und Unterhitze
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Timerfunktion für wiederholbare Backzeiten
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Innenbeleuchtung plus Sichtfenster für Backkontrolle
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Schamottsteinboden für gleichmäßige Bodenhitze
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Leistung: 8,8 kW
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Spannung: 400 V
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Kapazität: 6 Pizzen à 34 cm oder 2 Pizzen à 50 cm
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Ausstattung: 2 Thermostate, Timer, Innenbeleuchtung, Sichtfenster
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Backfläche: Schamottstein
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Temperaturbereich: 0 °C bis 450 °C
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Verkäufer: Stahlherd
