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GastroHero Eco Grillplatte 596x398 halb glatt gerillt
Elektro-Grillplatte als Tischgerät mit 596 x 398 mm Bratfläche. Eine Hälfte glatt, eine gerillt, mit 2 getrennt regelbaren Zonen.
Mengenrabatt
Kategorien : Pizzeria & Grill
SKU : STA-PIZ-418
Beschreibung
Einsatzbereich: Imbiss, Frühstück und Grillstation als Tischgerät. Fassungsvermögen: 596 x 398 mm Bratfläche für paralleles Braten. Reduziert von 269 EUR auf 118,57 EUR.
Material: Stahlplatte 12 mm, Gehäuse Edelstahl AISI 201. Leistung: 0 °C bis +300 °C in 2 Zonen. Reinigung: geneigte Platte, Fettschublade entnehmbar.
Braten und Grillen auf einer Platte
Glatt für Eier, Gemüse und Fisch, gerillt für Steaks und Grillmuster. Zwei Heizzonen lassen sich getrennt regeln. So läuft links Vollhitze für Fleisch, rechts moderate Hitze zum Warmhalten.
Stellfläche, Strom und Spritzschutz prüfen
Als Tischgerät braucht die Platte stabile, hitzefeste Unterlage und passenden Starkstromanschluss je nach Leistung. Dreiseitiger Spritzschutz und vordere Fettfangrinne halten Umgebung sauber. Vorab Tiefe mit Schutz und Entnahme der Schublade einplanen.
Plattenstärke und Gehäuse in der Praxis
12 mm Stahl speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig ab. Leichte Neigung führt Fett zur Rinne. Edelstahlgehäuse bleibt maßgenau und leicht zu reinigen. Für den Dauerbetrieb mit Herstellergarantie konzipiert.
Arbeiten und Saubermachen
Aufheizen, leicht ölen, Gargut auflegen. Fett läuft in die Schublade, diese herausziehen und entleeren. Platte noch warm abziehen, Gehäuse feucht abwischen.
Häufig gestellte Fragen
Kann man beide Hälften unterschiedlich heiß fahren?
Ja, die 2 Heizzonen werden getrennt geregelt, z. B. scharf anbraten und daneben warmhalten.
Wohin läuft das Bratfett?
Über die geneigte Platte in die vordere Rinne und von dort in die entnehmbare Schublade.
Merkmale
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Halb glatt halb gerillt für Braten und Grillmuster parallel
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2 Heizzonen getrennt regelbar für unterschiedliche Temperaturen
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12 mm Stahlplatte für gleichmäßige Hitzeverteilung
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Fettschublade entnehmbar für schnelles Entleeren
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Bauart: Elektro-Grillplatte Tischgerät
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Heizzonen: 2, getrennt regelbar
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Ausstattung: 3-seitiger Spritzschutz, Fettfangrinne vorn, Fettschublade
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Oberfläche: 1/2 glatt, 1/2 gerillt
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Plattendicke: 12 mm
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Material Platte: Stahl
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Material Gehäuse: Edelstahl AISI 201
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Temperaturbereich: 0 °C bis +300 °C
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Grillfläche (B x T): 596 x 398 mm
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Verkäufer: Stahlherd
