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GastroHero EF-ECO10A Elektro-Fritteuse 13L 5kW 400V
Elektro-Fritteuse mit 13 Litern Becken und 5 kW an 400 V für Pommes und Snacks. Mit Ablasshahn und Korb.
Mengenrabatt
Kategorien : Kochgeräte
SKU : STA-KOC-529
Beschreibung
Einsatzbereich: Imbiss, Foodtruck und kleine Gastronomieküche zum Frittieren von Pommes, Snacks und Fisch. Fassungsvermögen: 13 Liter Öl bei 5 kW Heizleistung und 400-V-Anschluss. Lieferzeit 4-7 Werktage.
Sie zahlen 96,40 € weniger als der Vergleichspreis von 199,68 €. Das Becken ist leistungsstark und leicht zu reinigen.
Knusprig im Takt der Fritteuse
Thermostat hält die Öltemperatur stufenlos zwischen Vorheizen und 190 Grad, Chargen gelingen dadurch gleichmäßig goldbraun. Korb mit Haken hängt zum Abtropfen über dem Becken ein. Deckel schützt ruhendes Öl vor Staub.
Ölwechsel ohne Kleckern
Ablasshahn vorn lässt abgekühltes Öl direkt in den Kanister laufen. Heizelement klappt nach oben, dann lässt sich das Edelstahlbecken zwischen Min- und Max-Markierung auswischen. Sicherheitsabschaltung trennt Strom beim Anheben der Spirale.
Vor dem ersten Aufheizen
400-V-Drehstromanschluss und ausreichend Absicherung prüfen, Gerät wird ohne Stecker für Festanschluss geliefert. Nur bis Max füllen, gefrorene Ware portionsweise geben. Öl nach Geruch und Bräunung tauschen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wird das Gerät angeschlossen?
Fest an 400 V Drehstrom durch einen Elektrofachbetrieb, Stecker liegt nicht bei.
Wie oft muss das Öl gewechselt werden?
Bei dunkler Farbe, Schaum oder Geruch. Über den Hahn ablassen und Becken auswischen.
Merkmale
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5 kW in 13-Liter-Becken für schnelle Kruste bei Pommes
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Thermostat hält Temperatur für gleichmäßige Bräunung
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Ablasshahn für sicheren Ölwechsel ohne Heben
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Schwenkbares Heizelement mit Abschaltung erleichtert Reinigung
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Leistung: 5 kW
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Material: Edelstahl
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Anschluss: 400 V / 50 Hz, 3-phasig, ohne Stecker
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Sicherheit: Abschaltung beim Anheben des Heizelements
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Temperatur: stufenlos per Thermostat
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Ausstattung: Frittierkorb mit Haken, Deckel, Ablasshahn
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Beckenvolumen: 13 Liter
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
1m**v
VerifiziertLäuft
Wird schnell heiß und Pommes werden knusprig.
