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GastroHero EFE213A Doppelfritteuse 2x13L 10kW 400V
Elektro-Doppelfritteuse mit zwei 13-Liter-Becken und 10 kW an 400 V. Für paralleles Frittieren ohne Aromamix.
Mengenrabatt
Kategorien : Kochgeräte
SKU : STA-KOC-530
Beschreibung
Einsatzbereich: Restaurant, Imbiss und Foodtruck mit zwei Sorten gleichzeitig, etwa Pommes und Fisch. Fassungsvermögen: 2 x 13 Liter Öl bei 2 x 5 kW Gesamt 10 kW. Maße 690 x 560 x 380 mm.
Der Abschlag zum Vergleichspreis von 354,38 € beträgt 223,68 €. Beide Becken laufen für den Dauerbetrieb getrennt regelbar.
Zwei Becken, zwei Temperaturen
Links Pommes bei 175 Grad, rechts Hähnchen bei 165 Grad frittieren, Gerüche bleiben getrennt. Jedes Becken hat eigenes Thermostat, eigenen Korb und eigenen Ablasshahn. 690 mm Breite bündelt Leistung auf kleiner Linie.
Gehäuse, das Fett verzeiht
Edelstahlwanne mit Min-Max-Prägung fasst je 13 Liter, Heizelemente schwenken zur Reinigung hoch. Nach Abkühlen Hahn öffnen und Öl ablassen, Wanne mit Küchenpapier und Fettlöser nachwischen. Körbe nach jedem Service heiß spülen und trocknen.
Anschluss und Aufstellung
400 V Drehstrom mit 10 kW einplanen, Festanschluss ohne Stecker durch Fachbetrieb. Unter Abzugshaube stellen, seitlich Platz für heiße Körbe lassen. Nettogewicht 15 kg, Verpackung 740 x 585 x 405 mm.
Häufig gestellte Fragen
Kann man beide Becken unterschiedlich nutzen?
Ja, Temperatur und Öl je Becken getrennt wählen, etwa Fisch und Pommes separat.
Wie erfolgt der Elektroanschluss?
Als Festanschluss an 400 V durch Elektrofachkraft. Gerät kommt ohne Stecker.
Merkmale
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2x13 Liter mit 10 kW für zwei Gerichte zur gleichen Zeit
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Getrennte Thermostate halten je Becken die Temperatur
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2 Ablasshähne für getrennten Ölwechsel je Sorte
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Schwenkbare Elemente für schnelle Beckenreinigung
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Gewicht: 15 kg netto, 17 kg brutto
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Leistung: 10 kW (2 x 5 kW)
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Material: Edelstahl
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Anschluss: 400 V / 50 Hz, 3-phasig, ohne Stecker
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Lieferumfang: 2 Frittierkörbe mit Haken, Deckel, Ablasshähne
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Beckenvolumen: 2 x 13 Liter
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Maße (B x T x H): 690 x 560 x 380 mm
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
2m***l
Zwei Becken gleichzeitig ist mittags Gold wert.
z****i
Stabil und macht was es soll.
