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GastroHero GHBO6B Gasherd 6 Brenner 43,2 kW Edelstahl
Breiter Stand-Gasherd mit 6 Brennern und 43,2 kW für Restaurant und Großküche. Offener Unterbau auf 1050 mm Breite.
Mengenrabatt
Kategorien : Kochgeräte
SKU : STA-KOC-527
Beschreibung
Einsatzbereich: Restaurant, Kantine und Großküche mit hohem Durchsatz. Fassungsvermögen: 6 Kochstellen mit 43,2 kW für sechs große Töpfe gleichzeitig. Maße 1050 x 700 x 920 mm, Lieferzeit 4-7 Werktage.
Der Preisvorteil beträgt 1.099,50 € zum Vergleichspreis von 1.249,38 €. Das Modell arbeitet für den Dauerbetrieb mit Herstellergarantie.
Sechs Flammen für den Service
1050 mm Breite nehmen Saucen, Beilagen und Fonds parallel auf, ohne dass Töpfe sich berühren. Jede Stelle zündet per Pilotflamme, das Thermoelement sichert einzeln ab. Der hintere Spritzschutz fängt Fettspritzer aus hohen Pfannen ab.
Stahl und Guss im täglichen Zugriff
AISI-304-Stahl am Korpus bleibt maßgenau und wischt sich glatt ab. Brenner aus Gusseisen speichern Hitze und halten schwere Bräter ruhig. Unter dem Kochfeld bleibt der Unterbau offen, daher Bleche und Töpfe ebenerdig einschieben.
Was die Aufstellung braucht
1050 x 700 mm Stellfläche, Traglast des Bodens und Gasart vorab klären. Fachbetrieb für Anschluss und Abnahme einplanen. Zwischen Brennern 2-3 cm Abstand für große Böden lassen.
Häufig gestellte Fragen
Reicht die Breite für 6 große Töpfe?
Ja, bei 1050 mm Breite stehen auch Töpfe ab 28 cm nebeneinander. Versetzt stellen schafft Luft für Griffe.
Wer schließt den Herd an?
Ein zugelassener Fachbetrieb für Gas. Gasart und Abluft vorher mit der Küche klären.
Merkmale
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43,2 kW auf 6 Stellen für sechs Töpfe ohne Wartezeit
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1050 mm Kochfläche für parallele Gänge im Service
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Gusseisen-Brenner für stabile Hitze unter Vollast
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Offener Unterbau für kurzen Griff zu Pfannen
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Leistung: 43,2 kW Gesamtleistung
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Unterbau: offen
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Sicherheit: Thermoelement, Pilotzündung
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Ausstattung: Spritzschutz
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Kochstellen: 6 Gusseisen-Brenner
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Material Korpus: Edelstahl AISI 304
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Material Brenner: Gusseisen, schwarz beschichtet mit Chromteilen
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Maße (B x T x H): 1050 x 700 x 920 mm
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Verkäufer: Stahlherd
