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GastroHero Serie 700 Fritteuse 13L 9kW Standgerät Edelstahl
Einsatzbereich Pommes, Schnitzel und Fingerfood im Profibetrieb. Fassungsvermögen 13 Liter bei 9 kW.
Mengenrabatt
Kategorien : Kochgeräte
SKU : STA-KOC-489
Beschreibung
Einsatzbereich Restaurant, Imbiss und Großküche mit durchgehendem Frittierbedarf. Fassungsvermögen 13 Liter Becken 280 x 340 x 240 mm. Zum Verkaufspreis von 149,14 EUR gegenüber 899 EUR Vergleichspreis bleibt viel Budget für Öl und Körbe.
Material Becken und Flächen aus Edelstahl AISI 304. Leistung 9 kW an 400 V, Regelung bis 190 °C. Reinigung über kippbare Heizung und Ölablass mit Filter. Lieferzeit 4 bis 7 Werktage.
Welche Mengen die 13 Liter schaffen
13 Liter Öl puffern Temperatur beim Portionieren. Pommes, Backhendl und Gemüse gelingen nacheinander ohne lange Wartezeit. Thermostat hält die 190 °C, Sicherheitsthermostat schaltet bei Überhitzung ab. Für Dauerbetrieb mit Herstellergarantie ausgelegt.
Strom und Stellplatz vorher sichern
400 V Drehstromanschluss durch Elektriker einrichten lassen. Außenmaß 400 x 714 x 850 mm einplanen plus Freiraum für Hitze. Standgerät leicht zu reinigen, Gehäuse nicht mit Wasserstrahl abspritzen. Abluft über dem Gerät vorsehen.
Ölwechsel ohne Kleckern
Ablasshahn füllt das Altöl durch Edelstahlfilter in den Behälter. Gepanzerte Elemente hochklappen, Becken auswischen. Täglich filtern verlängert die Standzeit des Öls.
Häufig gestellte Fragen
Welchen Anschluss braucht das Gerät?
Einen 400 V Drehstromanschluss mit passender Absicherung. Anschluss nur durch Elektrofachkraft vornehmen lassen.
Wie oft muss das Öl gefiltert werden?
Nach jedem intensiven Service durch den Filter ablassen und zurückfüllen. Dunkles, schäumendes Öl vollständig tauschen.
Merkmale
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9 kW Heizleistung für schnelles Nachheizen
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190 °C Thermostat für gleichmäßige Kruste
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kippbare Elemente für rasche Beckenreinigung
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Ölablass mit Filter für sauberen Wechsel
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AISI 304 Becken für Hygiene im Dauerbetrieb
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Bauform: Standgerät Serie 700
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Heizung: gepanzert, kippbar
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Herkunft: Made in Italy
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Leistung: 9 kW
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Spannung: 400 V
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Ölsystem: Ablass mit Edelstahlfilter
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Sicherheit: Sicherheitsthermostat
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Temperatur: bis 190 °C, thermostatisch
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Lieferumfang: Elektrofritteuse Serie 700 13 L mit Korb
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Beckengröße: 280 x 340 x 240 mm
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Gesamtvolumen: 13 Liter
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Beckenmaterial: Edelstahl AISI 304
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Außenmaße (B x T x H): 400 x 714 x 850 mm
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
2s*b
Für den Abendbetrieb genau richtig, bin zufrieden damit.
v*h
VerifiziertLäuft gut
Pommes werden schön knusprig, läuft echt flott durch.
