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GastroHero ME066-03-007 Doppelfritteuse 2x8L 400V Edelstahl
2 x 8 Liter Becken an 400 V mit 18 kW für Pommes und Snacks parallel. Ablasshahn, Thermostat bis 190 °C und Körbe inklusive.
Mengenrabatt
Kategorien : Kochgeräte
SKU : STA-KOC-476
Beschreibung
Einsatzbereich: Pommes, Snacks und Paniertes in zwei getrennten Ölen. Fassungsvermögen: 16 Liter gesamt, je 8 Liter pro Becken. Reduziert von 249 EUR auf aktuellen Preis.
Material: Edelstahlgehäuse und Becken für Gastrohygiene. Leistung: 18 kW bei 400 V heizt rasch nach. Reinigung: Öl über Ablasshahn ablassen, Becken auswischen. Leistungsstark für Stoßzeiten. Leicht zu reinigen.
Getrennt frittieren ohne Aromamix
Jedes Becken regelt eigene Temperatur bis 190 °C. Fisch links, Pommes rechts gelingt ohne Übernahme von Geruch. Überhitzungsschutz schaltet automatisch ab.
Strom und Ölwechsel einplanen
400-V-Drehstromanschluss durch Elektriker prüfen lassen, Maße 600 x 600 x 270 mm für Tisch oder Unterbau messen. Ölwechsel gelingt sauber über den Hahn in den Behälter. Körbe mit Haken zum Abtropfen einhängen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ein Becken allein laufen?
Ja, beide Becken schalten und regeln getrennt, Einzelbetrieb spart Energie.
Wie oft Öl filtern?
Nach stark frequentierten Tagen absieben, bei dunkler Färbung oder Rauch voll wechseln.
Merkmale
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2x 8-L-Becken für parallele Posten
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18 kW für schnelles Nachheizen
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Ablasshahn für sauberen Ölwechsel
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190-°C-Regelung mit Überhitzungsschutz
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Becken: 2 x 8 Liter
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Modell: ME066-03-007
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Leistung: 18 kW
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Spannung: 400 V
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Lieferumfang: 2 Frittierkörbe mit Haken
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Max. Temperatur: 190 °C
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Maße (B x T x H): 600 x 600 x 270 mm
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
1o**a
VerifiziertLäuft gut, Pommes und Snacks gehen parallel durch.
