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GastroHero PZH3600TN Pizzatisch 580 L Granit 3-türig R290
Pizzakühltisch mit 580 L, 3 selbstschließenden Türen und Granit-Arbeitsplatte. Kühlt von -2 bis +8 °C mit Umluft und Kältemittel R290.
Mengenrabatt
Kategorien : Kühltechnik
SKU : STA-KHL-369
Beschreibung
Belegen ohne Laufwege
Auf der Granitplatte bleibt Teig kühl und klebt weniger an. Darunter lagern Belagwannen bei stabiler Umlufttemperatur. Selbstschließende Türen begrenzen Kälteverlust im Akkord. Digitale Anzeige meldet jede Abweichung sofort. Drei Einlegeböden teilen 580 L in feste Zonen für Käse, Wurst und Gemüse.
Stellt der PZH3600TN genug Platz bereit?
Drei Türen verlangen 110 cm Freiraum zum Öffnen und Bestücken. Granitplatte trägt Ausrollmaschinen bis 40 kg. Für GN-Schalen das lichte Türmaß vorab messen. 230-V-Dose mit 16 A in Gerätenähe einplanen.
Aufstellen und im Alltag sauber halten
Boden mit Wasserwaage über die Füße ausrichten. 6 Stunden ruhen lassen, dann auf +3 °C starten. Granit nach Mehleinsatz trocken abbürsten, dann nebelfeucht wischen. Tauwasserrinne wöchentlich kontrollieren.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich die Granitplatte zum direkten Ausrollen?
Ja, gekühlter Granit eignet sich direkt zum Ausrollen von Pizzateig.
Bleiben die Türen beim Bestücken offen?
Die Türen schließen selbst, für langes Bestücken lassen sie sich feststellen.
Merkmale
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Granitplatte hält Teig kühl und widersteht Messerschnitten
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580 L hinter 3 selbstschließenden Türen sichern Zugriff im Akkord
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R290-Umluft mit Automatikabtauung senkt Wartungsaufwand
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Türen: 3 x selbstschließend
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Kühlung: Umluft, automatische Abtauung, R290
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Zubehör: 3 Einlegeböden
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Anschluss: 230 V
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Nutzinhalt: 580 L
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Arbeitsplatte: Granit
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Temperaturbereich: -2 °C bis +8 °C
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Verkäufer: Stahlherd
Kundenbewertungen
1s*****x
Richtig stabil das Teil, und kühlt zügig runter. Arbeiten darauf macht Spaß.
